lundi 5 juin 2017

Première distillation avec l'alambic de 300L

Voilà ça y est le projet de distillerie voit enfin le jour. Avec le petit alambic en cuivre arrivé au mois de Mars, voici que le gros en inox est enfin installé. Nous attendions l'installation du conduit de cheminée.
Une fois celle-ci installée, je me suis empressée de faucher le thym commun qui n'attendait que ça, pendant que Nicolas s'évertuait à faire les branchements d'eau et l'installation des deux cuves.
Remplissage de la cuve à fleurs avec 4 ballots de thym commun comme celui-ci. (Environ 33 kilos)
Bon, l'installation des deux cuves est encore provisoire, on a paré au plus pressé.

Et voilà l'hydrolat et l'huile essentielle arrivent.


Une fois terminé, voila ce qu'il reste des 4 ballots.
Et on le voit, bien heureuse d'avoir utilisé notre nouveau jouet, euh... outil de travail je voulais dire.