La gamme des Simples s'étend

Voici les nouvelles plantes disponibles à l'unité :

-Camomille allemande ou Matricaire, Matricaria recutita, 20g, soulages les crampes et névralgies faciales, dépurative, en externe elle blondit les cheveux et assainit le cuir chevelu. Ne pas utiliser chez les sujets nerveux.

- Fenouil, Foeniculum vulgare, digestif, carminatif, galactagogue. Sachet de 15g.



 Sont aussi disponible sur commande uniquement : Mélilot officinal; Primevère officinale; Ronce; Lavande; Romarin; Hysope, Basilic, Bleuet...

Nouveaux magasins

Venez retrouver notre gamme de produits dans ces magasins : 

Dans le centre de Niort à l'Epicerie Fermière (28, rue Brisson-79000 Niort), nouvellement ouverte sous les Halles.

A Bessines,  La Clef des Champs, dans la zone commerciale de la Mude ( route de la Rochelle- 79000 Bessines).

A Coulon, dans la boutique Brin de Paille située sur la place de l'Eglise (6, place de l'Église-79510 Coulon).

Confiture de Pétales de Roses

Laissez-moi vous présenter LE nouveau produit de la saison qui saura ne pas vous laisser indifférent!

Une délicieuse Confiture de Roses de Provins, . . .

 

. . . roses cultivées par nos soins bien évidemment.

 

 

 

Fête de Quartier

   A l'occasion de la fête du quartier de Souché, à Niort, un marché de producteurs bio et d'artisants locaux est organisé.

   Venez nous rejoindre ce dimanche 16 juin, de 8h à 13h, pour goûter à notre infusion Printanière et déguster nos sirops.

Pour le programme complet de cette fête, cliquez sur ce lien : http://souche.csc79.org/spip.php?page=agenda&id_agenda=49

Sirops

Les Sirops de Menthe nanah et de Sureau font leur retour, les crus 2013 sont disponibles.

Nouveauté !

Les premières récoltes de l'année ont commencées, voici le premier bébé :

Le Sel à l'Ail des Ours, tout simplement un sel de l'Ile de Ré aromatisé à l'Ail des Ours (Allium ursinum). Conçu sur le même principe que le Sels aux Herbes, il assaisonera très bien vos pommes de terre, ommelettes, soupes, viandes, etc.

Infusion ou Décoction?

Voici une question que l'on me pose souvent : "Comment préparer ma tisane?"

La question que vous devez-vous poser premièrement c'est :"qu'elle partie de la plante est présente?"

Pour les fleurs, les feuilles (de Menthe, Mélisse, Sauge, etc.) une infusion est suffisante.
Tandis que pour les racines, les écorces, les feuilles dures (de Ronce, de Noyer,etc.), les fruits, les graines une décoction est nécessaire.

Pour une infusion on peut procéder de plusieurs manières : soit vous faites chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle frémisse et ensuite vous versez sur les plantes. Soit vous mettez la quantité de plante souhaitée dans une casserole que vous remplissez de la quantité d'eau froide nécessaire et vous amenez à frémissement. Puis, dans les deux cas, laissez infuser de 5 à 15 mn maximum.

Pour une décoction mettez la quantité de plante souhaitée dans une casserole, ajoutez l'eau froide et portez à ébulition pendant 5 à 15 mn. Puis laissez infuser 10 mn.


Sont maintenant disponible :

- une pince à infusion (3€50),

- ainsi qu'une boule à infusion (3€).