jeudi 31 mai 2018

Bellis perennis


La Pâquerette – Bellis perennis – Astéracées
anglais : Daisy

Discrète petite plante de nos pelouses la Pâquerette renferme quelques propriétés susceptible de vous intéresser. A ne pas confondre avec la Marguerite!

Bellis perennis, « Bellis » viendrait de « Bellus » qui signifie jolie et « perennis » durable. Ce nom en dit déjà long. Le capitule s'ouvre et se ferme avec le soleil,et le suit. Autrefois certains s'en servaient pour prévoir le temps, car les fleurs se ferment par mauvais temps. On le voit lorsqu'on les récoltent lors du passage d'un gros nuage on peut en voir se refermer doucement.

On l'utilisera dans les affections de la peau de type psoriasis, eczema, etc . Elle agit également sur la fermeté de la peau, on l'utilisera en macérat huileux pour la fermeté de la poitrine (et de tout le corps).
Comme le célèbre Arnica on peut l'utiliser sur les coups, les luxations, les contusions ; avec l'avantage contrairement à l'Arnica de pouvoir s'utiliser sur des plaies ouvertes ; en anti-inflammatoire. Elle calmera également les maux de tête successifs à des chutes.
C'est également un très bon stimulant du tractus intestinal (lutte contre la constipation). Pour se faire on peut la prendre en infusion (feuilles, fleurs) et également la manger en salade. Les feuilles fraîches peuvent se montrer quelques peu irritantes pour la gorge, vous pouvez la mélanger aux feuilles de pissenlit, ou bien à votre salade habituelle...
En infusion on l'utilisera pour les toux rebelles (adoucissante, antispasmodique).

Parties utilisées
- feuilles et fleurs
- fraîches ou sèches

Modes d'administrations
- en salade
- en infusion (1 càc par tasse)
- en macérat huileux (pour application locale)

Propriétés
- Dépurative
- Légèrement laxative
- Rafraîchissante
- Résolutive
- Calmante (anti-inflammatoire)
- Astringente
- Diurétique
- Sudorifique
- Désinfectante

Applications
- Coups, ecchymoses, contusions ;
- Fermeté de la poitrine ;
- Affections des voies respiratoires ;
- Constipation ;
- Plaies ;
- Affections hépatiques (stimulation du foie)



lundi 28 mai 2018

le Clic Paysan

Venez découvrir le projets de plusieurs producteurs locaux, dont nous faisons partis, pour vous proposer une offre diversifiée, chaque semaine, à côté de chez vous! 

lundi 12 mars 2018

Petit point sur...

Le Calendula, ou Souci des JardinsCalendula officinalis


Eh oui le Calendula n’est autre que le beau et simple Souci des jardins. Épanouissant ses capitules orange à jaune, parfois toute l’année si l’hiver est très doux et qu’il se trouve dans un endroit bien protégé. La plupart du temps il se conduit comme une annuelle.
Le Souci à fleur double est celui qui est utilisé en herboristerie, mais on peut très bien se satisfaire d’un Calendula à fleurs simples.
Son nom français « souci » ou « soulcie » vient du latin « solsequia », qui suit le soleil. En effet, un jour pluvieux sans soleil ne verra pas s’épanouir beaucoup de capitules.
On utilise les capitules, leur cueillette nous laisse une gomme collante sur les doigts.

Propriétés 
En interne :
  • Les fleurs agissent comme sudorifiques (font transpirer), dépuratives (qui stimule et "nettoie" le foie) (un de nos rares dépuratifs efficaces à ne pas être amer), emménagogues (régularise le cycle féminin), cicatrisantes.
  • En l’utilisant environ une semaine avant le retour prévu des menstruations, il agit en cas de dysménorrhées (douleurs) et d’aménorrhées (absence des menstruations). C’est aussi un bon antispasmodique.
  • Dans la théorie des signatures on voyait le calendula utile dans la jaunisse et autres maladies du foie à cause de sa couleur. Aujourd’hui ces propriétés son confirmées, il a une action marquée sur la sécrétion de la bile.
  • Pour son action cicatrisante on l’utilise tant par voie interne (en cas d’inflammation ou d’ulcération du tube digestif) qu’externe.
En externe :
  • Par voie externe on peut l’employer sous forme de lotion (infusion de capitules secs ou frais dans l’eau frémissante) ;
  • Sous forme de macérâts huileux (macérations longues, solaires de capitules dans de l’huile) ;
  • Et sous forme de pommade .
On l’utilise ainsi pour les eczémas, l’acné, les plaies, les brûlures, les contusions, etc.


Utilisation : L'infusion est préparée à partir des capitules entiers ou des pétales uniquement. Un capitule par tasse suffit, s'il s'agit de pétales on en met une cuillère à café. On laisse infuser 10 mn.



Nouveau point de vente sur Niort

Nous avons un nouveau point de vente sur Niort, sous les Halles. L'Epicerie du Marais, l'épicerie existait déjà mais est devenu un magasin de producteurs.

L'Epicerie du Marais 
26, rue Brisson
79000 Niort
0987033332

http://lepicerie-du-marais-poitevin.lyl.website/


lundi 26 février 2018

Changement d'adresse

Certains d'entre vous le savent déjà, mais mieux vaut se répéter, Le Jardin des Simples change d'adresse, les ateliers et les champs sont toujours à la même place, c'est le siège social qui se rapproche! Pour nous écrire voici la nouvelle adresse (l'ancienne va figurer encore quelques temps sur les produits): 
                            Le Jardin des Simples, Fanny Petit 
                            3 imp. st Laurent; lieu-dit Courgé
                            79120 Vançais
Notre numéro de téléphone fixe qui à été indisponible quelques temps est de nouveaux disponible: 0549078738. Vous pouvez aussi nous joindre sur le portable : 0613264208.




dimanche 17 décembre 2017

C'est bientôt Noël!

Comme tout les ans, à l'occasion des fêtes de fin d'année, je vous propose des coffrets cadeaux.

Les paquets cristal:


- 2 petits sirops (6cl; enveloppés dans du papier cristal avec nœud doré) = 4€50
- 3 petits sirops (6cl; enveloppés dans du papier cristal avec nœud doré) = 6€50

- 1 confit de fleurs  (106ml; enveloppés dans du papier cristal avec nœud doré) = 3€
- 2 confits de fleurs (106ml; enveloppés dans du papier cristal avec nœud doré) = 5€
- 3 confits de fleurs (106ml; enveloppés dans du papier cristal avec nœud doré) = 7€50






Pour les grands coffret (jolis boite en carton réutilisable avec poignée coton), je vous propose plusieurs compositions mais vous pouvez également me demander une composition particulière compter 1€30 pour le coffrets en plus des produits.
Vous pouvez commander par mail (jardin-simples@hotmail.fr; en laissant un message sur le fixe: 054907873; ou en me joignant directement sur mon portable: 0613264208).





Coffret découverte 12,60€
- 1 eau florale
- 1 sirop  6cl
- 1 sachet de tisane simple

Coffret Beauté 32€
- 1 huile de Soin Rose
- 1 tisane A Fleur de Peau
- 1 baume réparateur
- 1 huile de soin Hélichryse
- 1 eau florale

Coffret Cuisine 15,40€
- 1 tisane ventre tranquille
- 1 pot d'ail des ours
- 1 pot d'herbe de provence
- 1 confit de fleurs 106ml

Coffret le Bel Hiver 16,40€
- 1 Hivernale
- 1 Gros Rhumes
- 1 sirop de Thym 6cl
- 1 sachet de Sarriette

Coffret Pharmacopée Familiale 43,30€
- 1 Gros Rhumes
- Nuit Etoilée
- A fleur de Peau
- Sauge
- Menthe
- HE Lavande fine
- Baume Réparateur
- huile de soin  millepertuis



- fiche explicative

vendredi 27 octobre 2017

Trésors d'Automne, le 4 novembre à Vasles

Avec Betty Vrignaud (Les Pépinières de la Coudrelle) et Aurélie Gobillot (Cenelles et compagnie), nous organisons des ateliers autour des plantes de l'Automne, le samedi 4 novembre, à Vasles (La Grange Madame).

Voici le programme des trois ateliers:

Les Fruits et Baies Sauvages, avec Aurélie, Cuisine et Conservation :

"Les fruits et baies sauvages seront à l'honneur lors de l'atelier cuisine du 4 novembre. Un temps sera consacré à la découverte de diverses possibilités de conservation saine, naturelle et peu onéreuse des trésors de nos haies et sous-bois. Un atelier pratique suivra où nous élaborerons ensemble des spécialités que chacun pourra ramener chez soi!"

La Haie gourmande et médicinale, avec Bettie, Promenade découverte :

"Les haies vives de Gâtine recèlent des trésors de bienfaits : baies et fruits d’automne sont glanés par les gourmands. Les feuilles, écorces, fleurs et fruits peuvent aussi entrer dans la composition de remèdes familiaux. A travers une promenade découverte, une approche simple par l’observation sera proposée pour pouvoir les identifier et les utiliser de différentes manières’’.

Eaux Florales et Compagnie, avec Fanny, Hydrolathérapie et aromathérapie, atelier pratique :

"Au travers d'un atelier ou nous pratiquerons la distillation du Laurier noble, nous aborderons les bases de l'hydrolathérapie, et de l'aromathérapie; dosages; mélanges; précautions d'emplois; usages, etc. Avec olfaction de diverses huiles essentielles et hydrolats aromatiques. Chacun pourra repartir avec son flacon d'eau florale de Laurier.
’’

En pratique:

9h15: répartition au sein des 3 ateliers
9h30: début des ateliers
12h00: repas partagé sortie du panier
13h30: reprise des ateliers
16h00: fin des ateliers

Tarif: Journée (2 ateliers aux choix) 75€
          Demi-journée (1 atelier au choix) 40€

Inscription: 20€ d'arrhes à l'inscription, chèque à l'ordre d'Actuel Paysage, à envoyer à:
La Grange Madame, 8 rue de la Sayette, 79340 Vasles tel: 0549699464